五款仿瓷餐具釋甲醛 忌盛高溫或酸性食物

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常見於家居及茶餐廳的仿瓷餐具，有機會釋出致癌的甲醛及三聚氰胺。消委會測試三十九款在百貨公司和雜貨店購買的餐碟、有五個樣本被驗出有害物質甲醛，其中一款飯碗超標三倍多；另外亦有九款餐具樣本驗出有三聚氰胺，但就沒有超標。消委會呼籲市民，避免用仿瓷餐具盛載高溫食物或長時間用來儲存食物，如適當使用餐具，不加熱或盛載酸性食物，不會影響健康。

        消委會抽查市面上三十九款仿瓷餐具，包括飯碗或湯碗、餐碟及筷子，價錢由港幣兩元至五元不等，結果顯示，有五款飯碗及筷子樣本驗出甲醛，其中「Heng Hing」和「銘丰」兩款飯碗，以及日本城的一款筷子，被驗出的甲醛遷移量超出內地和歐盟的標準上限，「銘丰」飯碗的遷移量，更超出標準上限三點二倍。

        一款超標逾三倍

        消委會又發現，三款餐碟、五款飯碗和一款筷子樣本，驗出三聚氰胺單體，但只有一款「No.2117玫瑰花圖案湯碗」遷移量稍高於內地標準規定的上限，但未有超出歐盟的標準。

        消 委會宣傳及社區關係小組主席何沛謙表示，有問題的仿瓷餐具，若在正常情況使用下 ，不會引致安全問題，市民應避免盛載高溫或高酸性食物，亦不應用含砂粉或強力化學物清洗。

        甲醛和三聚氰胺是製造仿瓷餐具常用的原料，不過，如果在製造過程中工序不完善，可能導致製成的餐具釋出過量的甲醛或三聚氰胺單體，污染食物。

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唉，原來我們天天都吃“塑”！