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4人光顧沙田愉翠苑意八餐廳食物中毒

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发表于 2018-6-22 22:04:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
4名市民光顧沙田愉翠商場意八餐廳後出現食物中毒。衞生防護中心表示,正調查兩宗食物中毒個案:首宗個案兩名女子分別10歲和51歲,她們於上周六(16日)曾進食意八餐廳的外賣食物,約13小時後出現腹瀉及發燒;同日兩名9歲及46歲男子亦於意八晚膳,約9至20小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。

中心指所有受影響人士均已求醫,兩宗個案各有一人需要入院接受治療,其中一人的糞便樣本經化驗後,證實對沙門氏菌呈陽性反應。全部病人情況穩定。衞生署已通知食環署有關事故,並正繼續調查。

中心提醒市民要預防經由食物傳播的疾病,經常保持個人、食物及環境衞生。出外用膳時應注意光顧可靠及有牌照的食肆,切勿光顧無牌食物檔;進食前及如廁後要洗手;飲用經煮沸的水;避免進食生海產,小心選擇冷盤包括自助餐的刺身、壽司及生蠔,同時要使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生熟食物;進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食。市民勿嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用。

                               
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 楼主| 发表于 2018-6-22 22:09:18 | 显示全部楼层
有幾多人會做這些日常衛生習慣!    --- 用公筷 ---

使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生熟食物;


進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食。


市民勿嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用。

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