喝豆漿 5 個錯誤

Thomas_Chan · 發表於 2011-6-21 21:14:02

豆漿，大家愛喝、常喝，可是別犯下面這些錯誤，才能更好地為健康加分。 ; c)

一、錯誤：早晨空腹喝豆漿，營養能被很好地吸收。 & Z1 S- e! d3 m: P5 N
建議：如果空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

二、錯誤：煮豆漿時，往豆漿里加個雞蛋，會更有營養。9 j
建議：豆漿中不能沖入雞蛋，因為蛋清會與豆漿裏的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

三、錯誤：豆漿營養豐富，男女老幼，人人都適宜。
建議：豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的普林含量高，痛風病人也不宜飲用。

四、錯誤：自己動手做豆漿，豆漿只要加熱就行了。
建議：飲未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白?抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。

五、錯誤：豆漿一次喝不完，可以用保溫瓶儲存起來。
建議：不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。 '

陳卿 · 發表於 2011-6-21 21:37:53

一錯二錯三錯我犯
四錯五錯我無.

TKT · 發表於 2011-6-21 21:58:15

如果自己整，記得先用熱水泡一會，去皮，去豆芽，豆芽會引起痛風，小心

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