英國女王今年6月訪問法國時在愛麗舍宮參加國宴
英國女王陛下愛吃什麼？不愛吃什麼？只有給女王伊麗莎白二世凖備餐點的御用大廚最清楚。
星期三（23日），在倫敦參加「國際御廚協會」（Le Club des Chefs des Chefs）聚會的大廚們分享了各國元首和政府首腦的餐飲偏好和禁忌。
英國女王的前御廚達倫·麥格雷迪說，女王喜歡吃用白麵包、黃油和果醬做的小三明治。她最喜歡的糕點則是加了蜂蜜和奶油的海綿蛋糕。
「國際御廚協會」（Le Club des Chefs des Chefs）於1977年創立，只有為各國元首、首腦或者王室烹制美食的御廚才有入會資格。
在各國領導人互訪時，御廚們經常會相互打聽首腦們的飲食偏好。
「不吃貝類」
羅莎琳·麥克布賴德是愛爾蘭總統府的廚師，從上世紀八十年代就一直給愛爾蘭總統烹調餐點。
英國女王2011年對愛爾蘭進行歷史性的訪問，麥克布賴德負責凖備女王的膳食。
為了摸清女王愛吃什麼，不愛吃什麼，麥克布賴德聯繫了英國白金漢宮的御廚馬克·弗拉納根。
弗拉納根告訴她：「唯一的飲食要求就是不要貝殼類。」 他沒說為什麼女王不吃貝類，但麥克布賴德猜測：「可能是為了預防貝類食品常有的風險。」
麥克布賴德還透露，女王的丈夫愛丁堡公爵當時也有一個請求：午餐要一杯啤酒，而不是葡萄酒。
儘管各國御廚有時會相互幫忙，交流訊息，但他們從不願意透露各自雇主最喜歡的菜是什麼。
加拿大總理哈珀的廚師蒂姆·瓦索科說，如果透露了這個信息，「他們到哪裏都會吃到同樣的東西，那這也就不再是他們最喜歡的菜了。」
from BBC News
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雷达卡
發表於 2014-7-25 12:12:08
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