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可口可樂和百事可樂公司都在修改自己飲料的配方，以避免被迫依法在產品上標出致癌警告。
新配方減少了可樂焦糖著色劑中的化學物質4-甲基咪唑，這種成分最近被美國加利福尼亞州當局列入可能致癌的化學物名單。
這兩家可樂公司早先已經修改了在加州的產品配方，現在要對自己在全美國的產品配方作出改變。
可口可樂公司說，改變配方並不是為了健康風險問題，並稱，該公司的產品不會應毫無科學根據的警告而改變。
一項在老鼠身上所作的實驗室試驗，顯示4-甲基咪唑與癌症有關聯。但美國飲料協會說，沒有獨立證據證明這種物質對人體有害。
美國食品藥物管理局稱，一個人一天喝下1千罐可口可樂或者百事可樂，其中的4-甲基咪唑量才相當於試驗中給予老鼠的4-甲基咪唑量。
有調查數據顯示，可口可樂和百事可樂的產品佔了美國碳酸飲料市場的近90%。
兩家公司說，改變它們在全美國市場的可樂配方，將使兩家公司的工廠生產更高效。
出處： bbc 中文網
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雷达卡
發表於 2012-3-14 20:25:15
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