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中國中產種菜確保吃得安心

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發表於 2011-8-5 16:54:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中國一些年輕專業人士因為對食物安全的擔心而決定自己種菜。

平常是教師、公關顧問、電腦程式設計師的一些年輕人,在周末時候回歸到「以農立國」的傳統,當起了農民。

在北京市郊的小毛驢市民農園是近年中國各地出現的數十個市民農園之一。

小毛驢市民農園創建於2008年4月,佔地230畝,位於著名自然風景區鳳凰嶺山腳下,現在有700名付費的成員。

成員很多時候在農園花上整個周末的時間耕作。姓何的農園成員說,自己種菜自己吃,這樣可以吃得安心。

這些農園出現之際,正是中國食物安全問題頻發的時候。

一個北京家庭的孩子曾經飲用含有三聚氰胺的三鹿奶粉,小兒子患上了腎結石,父親認為發放免檢產品標示的部門要負責任,國家要為食物安全負責任。

三聚氰胺毒奶粉之後,中國又出現了一連串食品安全的事件,例如不久前曝光的西瓜在被加入膨大劑後爆炸。

但有瓜農堅持認為是西瓜種子有問題。

小毛驢市民農園的成員都是收入較高的專業人士,即所謂的新中產。他們終於有了安全的食物來源,難怪他們可以大快朵頤。

但是,能夠在工餘時間務農,又負擔得起農園費用的人有多少呢?

出處: bbc 中文網
發表於 2011-8-5 17:19:14 | 顯示全部樓層
香港人,自己在天台/窗台種
 樓主| 發表於 2011-8-8 11:38:09 | 顯示全部樓層

我都有種過,在社區園圃種。收成都幾好架,嘻嘻。

但,在大 6 ,呢種做法可能會有其他問題。先勿論是否治本之道,他們所租的那塊田是否乾淨呢?如早已被污染了,或是地下水染污。由於他們只吃由這塊田產的蔬果,在沒有化驗之下,其中招的機會會更高、更嚴重!

大 6 d 中產的智慧與勇氣,有時都令人「佩服」……
發表於 2011-8-8 16:46:54 | 顯示全部樓層
台灣朋友教我用水種, 有機
發表於 2011-8-8 21:40:05 | 顯示全部樓層
種嘢有地就好易有收成
未試過水種
發表於 2011-8-9 10:06:27 | 顯示全部樓層
唉,最傳統嘅山西陳醋, 鼓油都係化學造假,又致癌….我第日去本地鼓油廠訂購, 有冇街坊一齊落單. 不過, 我最多只可以購買一打
 樓主| 發表於 2011-8-9 12:56:20 | 顯示全部樓層
TKT 发表于 2011-8-9 10:06
唉,最傳統嘅山西陳醋, 鼓油都係化學造假,又致癌….我第日去本地鼓油廠訂購, 有冇街坊一齊落單. 不過, 我最多 ...

幾銀支呢?
發表於 2011-8-9 13:33:42 | 顯示全部樓層
近年國內流行餐前飲醋,這呷醋風來到香港, 大約賣$25-$50/支. 華潤超市 / 一般中葯鋪也有售. 以前與朋友飯局除喝红白外, 還有這山西陳醋, 現在聽到他們鬼打鬼, 鬼拍後尾枕話假嘅, 唉
 樓主| 發表於 2011-8-9 16:14:45 | 顯示全部樓層
TKT 发表于 2011-8-9 13:33
近年國內流行餐前飲醋,這呷醋風來到香港, 大約賣$25-$50/支. 華潤超市 / 一般中葯鋪也有售. 以前與朋友飯局 ...


飲醋的習慣是先從日本傳去臺灣,臺灣早在上世紀九十年代中,此風已行。

近年,大 6 只是拾人牙慧……
發表於 2011-8-9 17:25:14 | 顯示全部樓層
其實飲醋同食醒胃菜原意一樣,相信餐前飲醋會有益D,英美食酸瓜,中國也有食酸菜嘅習慣,尤其南方人,而家咁樣搞,最穩陣用Heinz 的red wine vinegar
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