蘋果生活：Jamie Oliver旗下餐廳開張 上菜要等一小時

丁一一

                               
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■Jamie's Italian香港分店昨日正式開業，吸引不少食客慕名而來。李錦鏵攝

【本報訊】銅鑼灣再添食肆蒲點，登龍街新開多間中西美食，較矚目是英國名廚Jamie Oliver旗下意大利餐廳Jamie's Italian，昨開幕已吸引不少食客朝聖，記者也試食嚐鮮，結果食評有好有壞，但都認為上菜平均要等一小時太慢。雖然九月前網上訂枱已爆滿，但原來餐廳200個座位中，八成都預留予沒預訂的walk-in客。
記者:袁樂婷

名店Jamie's Italian在英國有36間分店，海外分店先後進駐新加坡及澳洲等地，今夏登陸香港選址登龍街金朝陽中心二期，但據知Jamie Oliver暫未計劃來港。

                               
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■店內牆上有香港特色塗鴉，巨龍及群山環繞香港，抵擋巨浪及颱風，取銅鑼灣是避風港之意。
聲稱不用內地食材

新店首日開業，記者以顧客身份入內，只見大部份客人點的主菜，要等一小時才送上。在區內會計師行工作的楊小姐與八位同事搶先朝聖，花了兩個多小時才吃完，笑言是「食得最長嘅午餐」。但她未有因此卻步，因環境舒適及食物新鮮，「夜晚嚟飲嘢氣氛應該更加好。」職員解釋因廚師仍在適應中。
任職廣告業的鄭小姐指「新嘢一定要試試」，認為與其他同價位的西餐廳比較算物超所值，但她不滿意蜆肉意粉的醬汁太稀。她續指自己不是Jamie粉絲，「貪新鮮」試過便夠，未必再光顧。另外，餐廳曾聲稱不用內地食材。

                               
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英國名廚Jamie Oliver

記者試食餐廳主打的蜆肉意粉、墨魚汁意粉及棒棒羊架，味道不俗但未算驚喜，其中墨魚汁意粉的麵條彈牙，且完全吸收醬汁，吃後不會染黑嘴唇；蜆肉及羊架則勝在夠新鮮。環境舒適亦加分不少，雖然近乎滿座，但不覺擁擠或嘈雜。
食物價錢於區內未算太貴，意粉約數十至百多元，主菜百多元起，較貴為200多元的羊架及300多元的牛扒，人均消費約100至200元。新店裝潢貫徹復古舒適設計，設開放式廚房，其中一幅牆上繪有本土特色塗鴉，以巨龍和群山環繞IFC等地標。
本港名廚張錦祥（Ricky）指，本港意大利餐廳大多較高檔，Jamie's Italian可吃得相對輕鬆自在，較易吸引港人。

                               
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新落成的金朝陽中心二期也有不少中高檔餐廳進駐，包括「意粉之王」Harlan G的歐陸餐廳The Penthouse，從西班牙引進高溫燒烤爐，保留澳洲羊架及西班牙豬肋骨的的天然肉汁。新派中菜館小蝶（ZEN TOO）則主力吸引年輕客群，餐廳設計以蝴蝶為主題，供應重慶石鍋豆花魚及跳舞茄子等菜式。

                               
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Thomas_Chan

食唔到呢間，食住 Jimmy's kitchen 先

Singasing

大哥: Jimmy's Kitchen 現在水準如何！

Thomas_Chan

Singasing 发表于 2014-7-31 19:29

                               
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大哥: Jimmy's Kitchen 現在水準如何！

Ermm...覺得是街坊扒房的水準

Singasing

Too bad....那些年, 她仍在中環時好正 好英式, "傢俬" 樣樣執到正, 似五星酒店