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疑益自己友 食環署堅拒公開會議記錄

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发表于 2017-11-7 21:39:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
《蘋果》早前報道,酒牌局成員羅揚傑妻子旗下高級餐廳Rhoda曾被控無牌賣酒,半年後卻獲酒牌局以閉門會議方式續發酒牌;事後羅在同一間餐廳設飯局招待多名該局成員。記者早前引用《公開資料守則》,要求食環署公開涉事閉門會議的會議記錄,署方近日完成內部覆檢程序,堅拒提供相關會議記錄。

為查核羅有否出席及參與審議涉事餐廳的酒牌申請,記者最初向食環署新聞主任索取會議紀錄,惟被拒絕;記者於是引用《守則》要求該署公開紀錄,對方則以「第三者不同意披露有關資料」為由,再一次拒絕公開。

根據《守則》,公眾欲索取的資料如果是由第三者持有或提供,而第三者又拒絕披露,政府部門可拒絕提供;惟條文中亦列明,如披露資料的公眾利益超過可能造成的傷害,則可予以披露。記者於是根據有關條文,再一次要求該署作內部覆檢,該署日前完成有關程序,堅拒公開。申訴專員公署正調查有關事件,估計3至6個月內會有結果。

香港酒吧業協會早前發聲明,指一般酒吧或餐廳如觸犯無牌賣酒,酒牌局一般會將其歸類為「並非持有酒牌的合適人選」,日後申請酒牌時會被直接拒絕。惟羅揚傑妻子旗下的餐廳卻在事件中獲「特別待遇」,質疑酒牌局偏袒權貴,批牌標準不一。

本報近日調查發現,羅揚傑等人獲得的「特別待遇」可能不止於此。翻查資料,其妻子餐廳Rhoda所獲的酒牌,並沒有被附加限制售酒時間等發牌條件,在業內被稱為「靚牌」;毗鄰Rhoda的另一高級餐廳Classified,亦由羅揚傑有份持有,其酒牌同樣是「靚牌」,沒限制售酒時間。

兩間餐廳位於地舖,四周全屬民居,據了解,類似地舖的酒牌會被附加較嚴苛的條件。附近街道、同樣位處地舖的另外9間西餐廳或酒吧,其酒牌全數有限制售酒時間,部份更要求持牌者要禁示客人將酒帶出店外飲用。
 楼主| 发表于 2017-11-7 21:41:30 | 显示全部楼层
西餐廳無牌開業兩年 食環署16次檢控照營業

食環署不時被批評執法標準不一。《蘋果》獲悉,港島西區一間由飲食集團經營的西餐廳,開業兩年來從未獲發正式食肆牌照,鄰近不少居民曾多次向食環署投訴,惟餐廳至今仍繼續無牌開業,半年前更獲酒牌局同意續批半年酒牌。食環署回應指,至今已對該餐廳作16次檢控,共罰款約29萬元,會考慮向法庭申請封閉令。

記者 梁御和
涉事餐廳Butcher & Baker Cafe位於堅尼地城加多近街。商業登記顯示,該店在2015年7月開業,由飲食集團Castelo Investments Limited持有,該集團旗下另有約30多間西式餐廳,主要位於港島及西貢;另有7間餐廳位於越南。

居民李先生(化名)向本報指,加多近街一帶住宅林立,近年卻有多間食肆酒吧進駐,居民除被食客聲浪滋擾外,深夜更不時遇上醉漢鬧事。半年前他得悉涉事餐廳向酒牌局申請續簽酒牌,遂在公眾諮詢階段提出反對,並親身出席聆訊,「喺會上面我先知原來餐廳有消防問題,一直都申請唔到食肆牌照。」

李指,該店前身為糧酒倉庫,店內原沒有灑水系統,不符合食肆牌照內的消防要求。他又指,餐廳東主曾在聆訊上解釋,指曾向大廈法團申請安裝灑水系統,惟被對方阻撓,正著力處理有關問題,酒牌局最後同意向該餐廳續批半年酒牌。

翻查記錄,涉事餐廳最早在2015年12月獲酒牌局同意發出1年酒牌,惟酒牌上也有加上備註,指明餐廳未領取食肆牌照。按照現行法例,即使酒牌局開會同意批出酒牌,但如餐廳未領取暫准或正式食肆牌照,局方亦不會簽發酒牌。李稱,近半年來曾與其他居民多次向食環署投訴餐廳無牌經營,前後不下於十次,「投訴完依然日日開舖,咁樣都得。」

記者上週以食客身份到現場視察,發現餐廳照常營業,店內亦有其他食客光顧用饍,惟其收銀處後方沒有貼出食肆牌照。記者點餐時曾查詢有沒有酒類飲品出售,職員回覆指該店沒有酒牌,不能賣酒。不過,有光顧過該店的食客曾在今年1月到食評網留言評價涉事餐廳,其上載的照片顯示餐廳疑有向食客提供啤酒。
食環署回覆指,最早在2015年8月接獲有關餐廳的普通食肆牌照申請,並在2016年6月簽發暫准普通食肆牌照,為期半年;由於餐廳在暫准食肆牌照屆滿後仍未能附合發牌條件,署方亦未有簽發正式牌照。
該署又指,2015年至今共接獲10宗有關餐廳的投訴,並已提出16宗檢控,其中9宗已被法庭定罪,罰款約29萬元;由於餐廳仍持續無牌經營,該署會考慮向法庭申請封閉令。
立法會議員許智峯指,本港對食肆的要求向來嚴謹,有關餐廳竟可長時間無牌經營,情況令人難以接受,「顯示食環署執法係出咗問題」,促署方盡快作出有效行動取締。

(何家達攝
位於堅尼地城的西餐廳Butcher & Baker Cafe涉無牌經營最少兩年,不少居民多次向食環署投訴,餐廳至今仍每日開舖營業。 (何家達攝
涉事餐廳以西餐為主,記者上週以顧客身份光顧,其運作與正常餐廳無異。 (何家達攝
涉事餐廳以西餐為主,記者上週以顧客身份光顧,其運作與正常餐廳無異。 (何家達攝
餐廳提供餐牌(何家達攝
餐廳維持早上至晚上11時開舖營業,下午茶時段亦有不少食客光顧。 (何家達攝
位於堅尼地城的西餐廳Butcher & Baker Cafe涉無牌經營最少兩年,不少居民多次向食環署投訴,餐廳至今仍每日開舖營業。(何家達攝
位於堅尼地城的西餐廳Butcher & Baker Cafe涉無牌經營最少兩年,不少居民多次向食環署投訴,餐廳至今仍每日開舖營業。(何家達攝
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